肉じゃが

『和食の日』に!お酒もご飯もすすむ「肉じゃが」と「さばの味噌煮」

2016年11月24日 K(妻) 0

2013年12月、ユネスコ無形文化遺産に日本人の伝統的な食文化として登録された「和食」。そして11月24日は、「いい、にほんしょく」で和食の日だそうです。
なので今日の晩ご飯は、「肉じゃが」、「サバの味噌煮」、「レンチンきんぴらごぼう」、「自家製 シソの実の醬油漬け」してみました。お酒もご飯もすすむ味付けで子供も大人も大喜びです。

アラビアータ

ピリ辛パスタの「茄子とベーコンのアラビアータ」と、ミートソースをリメイク!スキレットで作る「茄子ミートチーズ焼き」

2016年9月12日 K(妻) 0

今日の晩ご飯は、ちょっとピリ辛な「茄子のアラビアータ」。酸味を利かせて大人パスタにしました。他に、ミートソースをリメイクした「茄子ミートチーズ焼き」。今日はニトスキで調理。簡単だけど、美味しいです。バジルソースを掛ければ、更に美味。