グルメとレシピ, 晩ご飯, 朝食・昼食・弁当

ロゴス ホットサンド

我が家では「ロゴス(LOGOS) ホットサンドパン」でよくホットサンドを焼いているので当ブログでもたびたび登場していますが、今回は簡単なコツと手順をご紹介します。

出来上がりの画像を ...

グルメとレシピ, 商品レビュー, 晩ご飯, 朝食・昼食・弁当

鉄製 ホットサンド

先日、直火式ホットサンドの比較記事をアップしましたが、第一弾は、IH対応の「下村企販 鉄製トースターパン」を使って、ホットサンドを作ってみました。

感想から先に言うと…& ...

商品レビュー, ホットサンド

ホットサンドメーカー

ずっと欲しくて悩んでいたホットサンドメーカーのバウルー(BawLoo)のシングルタイプ。とうとう買っちゃいましたよ!

それだけで我慢しておけば良いものを、物欲に任せて厚めのパンも焼け ...

おつまみ, グルメとレシピ, 商品レビュー, 晩ご飯, 酒の肴

筑前煮

我が家では、熊本は昔から色々とご縁がありまして食関係も熊本からお取り寄せをしてたりしています。

今回は、九州熊本の老舗醬油会社、ホシサンの「九州あまくち万能醤油『にたき一番』」を使っ ...

グルメとレシピ, 晩ご飯, 晩ご飯, 豆腐, 鍋物

麻婆鍋

今日の晩ご飯は、ピリ辛がクセになる豆腐をたっぷり入れた麻婆鍋です。

一般的な麻婆豆腐とは少し違って、鰹と昆布の合わせ出汁を利かせた和風な鍋物。

麻婆鍋は代謝を上げるので冬 ...

グルメとレシピ, 晩ご飯, 土鍋, 晩ご飯, 簡単, 鍋物, 麺類

トマトパスタ鍋

3月に入ってもまだまだ鍋三昧の我が家。

ベースは全てY(夫)が取る鰹と昆布の合わせ出汁を使った水炊きからスタートするわけですが、毎日水炊きだと他のものも食べたくなりますよね~。

グルメとレシピ, 商品レビュー, 晩ご飯, 晩ご飯, 汁物, 肉料理

ココナッツオイル 晩ご飯

普段から色々なオイルを使っている我が家ですが、今晩はココナッツオイルを使って「パリパリ春巻き」と「オニオングラタンスープ」を作りました。

今回は、ココナッツオイルデビューの方にもオス ...

グルメとレシピ, 晩ご飯, 晩ご飯, 鍋物

豚団子 ダッチオーブン

もう3月に入って寒さも大分落ち着いてきました。

でもそんな時が危険!

つい気が緩んで風邪を引いたりするのが今頃。インフルエンザもまだまだ流行していますのでご注意下さいね。 ...

グルメとレシピ, スイーツ, 商品レビュー

かき醬油 どらやき

たまには和菓子も食べたい!と言われて、今日はどらやきを作ることになりました。

もう子供達は歓喜の嵐。

子供達の「手伝う~」の甘い言葉に誘われてどらやきを作ってみたものの、 ...

グルメとレシピ, スイーツ

つぶあん

つぶあんが大好きな私ですが、市販のものはどうしても甘過ぎるものが多いので手作りする事にしました。

母さんが作る添加物無しの優しいあんこです。

多めに作って冷凍しておけば、 ...

グルメとレシピ, 晩ご飯, レシピ, 土鍋, 晩ご飯, 簡単, 鍋物

茄子 麻婆鍋

寒い日には温まる辛い鍋として名前があがるようになってきた「麻婆鍋」。

ピリ辛スープが食欲をそそりますね。

そんな今日の晩ご飯は、昨晩の水炊きの残りリメイクして、茄子をたっ ...

おつまみ, グルメとレシピ, レシピ, 和食, 簡単, 酒の肴, 野菜料理

リメイク おろし昆布

まだまだ鍋物が恋しい季節ですので、だし昆布を使われているご家庭も多いかと思います。

ところで、出汁を取った後のだし昆布ってどうされていますか?

「出し殻だから。」とか、「 ...

おつまみ, グルメとレシピ, 鍋物

鶏だんご

寒い冬になると鍋物が続く我が家ですが、その鍋物に欠かせないのが、「レンコン入り鶏だんご」。

レンコンの食感がたまらなく良い感じですよ。

簡単で、多めに作ってストック出来る ...

グルメとレシピ, 魚料理

七輪 ぶりの照り焼き

魚の選び方って難しいですよね。

でもポイントさえ覚えておけば美味しい魚をゲット出来ます。

そこで、魚釣りが趣味で食べることが大好きなY(夫)に、改めて「魚の切り身の選び方 ...

グルメとレシピ, 朝食・昼食・弁当, レシピ, 朝食, 簡単

ホットサンド ロゴス

先日、長女がしばらく忙しいとのことで、お弁当は「おかずは要らない。おにぎりだけにしてほしい。」と言われまして・・・。

でも、毎日おにぎりも味気ないので、今朝はホットサンドを作りました ...

グルメとレシピ, 晩ご飯, 酒の肴, 鍋物

石狩鍋

今日の晩ご飯は、思わず笑顔になれる「石狩鍋」です。

北海道・石狩市が発祥と言われている北海道の郷土料理ですね。

タイトルにある「なまら」は方言で、「とても、非常に」等の意 ...

 
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