鍋物

急に「豚肉で「すき焼き」しよ！」と言い出した豚肉好きのY（夫）。 何々？どうしたの？なんかあった？「豚のすき焼き」なんて食べたことないけど？ Y（夫） 「俺も食べた事ない！！」 お ……….続きを読む

今日の晩ご飯は、昨晩の「野菜たっぷり　合鴨鍋」をリメイクして、大根おろしと柚子たっぷりの「柚子みぞれ鍋」になりました。 日差しは結構あるものの、気温は低いのでまだまだ寒い3月です。 ……….続きを読む

今日の晩御飯は、次女のために生姜を利かせた「キャベツの千切り鍋」になりました。 どうしたのかというと、昨晩の夕食後、何やら様子のおかしい次女の熱を測ってみると39度･･･。 ぎゃ～ ……….続きを読む

一昨日の「 野菜たっぷりのヘルシーな「水炊き」 」をリメイクして、昨日は「 酒粕を入れた豚汁風「味噌鍋」 」。 そして今日の晩御飯は、その豚汁風「味噌鍋」を再度リメイクして「トマト ……….続きを読む

昨晩の「 野菜たっぷりのヘルシーな「水炊き」 」の残りのスープに、酒粕をたっぷり入れて豚汁風の「味噌鍋」にリメイクしました。 もうね、シメのラーメンが美味しいのよ！ まぁ、まずは「 ……….続きを読む

今日は「島根県・道の駅湯の川」さんより野菜を取り寄せたので、久々に「水炊き」なりました。     島根県・道の駅湯の川で野菜をお取り寄せ 昨年からの天候不順も有 ……….続きを読む

今日は冷蔵庫でドンッと陣取っていたキャベツを丸ごと1個使って、ダッチオーブンでキャベツのミルフィーユ鍋を作りました。 スープ少なめの蒸し煮風な鍋です。 さて、冬本番の2月になりまし ……….続きを読む

私達の生息する地域では、積もることは滅多にありませんが今日は雪もちらほら。それよりも風が強くて寒さ倍増。 我が家では、こんな寒い日にはダッチオーブンで鍋物が一番という事で、今日の晩 ……….続きを読む

今日の晩ご飯は、昨晩の「水炊きの残りのスープ」をベースにして、「豚バラとろろ鍋」にリメイクしました。 毎冬、とろろ鍋は静かなブームを呼んでいますが、今晩は豪快に長芋を1本丸ごとすり ……….続きを読む

我が家は鍋物好きのY（夫）の影響で、冬になると7~8割方、鍋物になります。 以前の我が家の「水炊き」は、鍋に水と出汁昆布を入れて煮込む普通の「水炊き」でした。 が、現在は鰹と昆布の ……….続きを読む

おせちもいいけどカレーもね♪ いつもだと「水炊き」から始まって、⇒「味噌鍋」そして、⇒「カレー鍋」とリメイクしていくのですが、今日の晩ご飯は家族全員のリクエストにより、いきなりカレ ……….続きを読む

年末年始のお買い物ついでに見つけた鯛のアラが、なんと1パック104円のびっくり価格！ もちろん、即買いです！ なので今日の晩ご飯は、急遽、出汁を取って「鯛アラの潮鍋（うしおなべ）」 ……….続きを読む

昨晩で鍋物の残りをリメイクした連続鍋「水炊き ⇒ 水炊き ⇒ 味噌鍋 ⇒ カレーパスタ鍋」が終了しました。4日間毎日鍋！ しかし！鍋物が終了したと思いきや･･････、なんと！今日 ……….続きを読む