晩ご飯

いつもお野菜を頂くご近所さんから大根を頂いたので、今日の晩ご飯は、鶏肉と大根の煮物を作りました。 鶏肉と大根の煮物と言えば、煮物料理の定番のひとつでしょうか。 年中出回っている大根 ……….続きを読む

昨晩で鍋物の残りをリメイクした連続鍋「水炊き ⇒ 水炊き ⇒ 味噌鍋 ⇒ カレーパスタ鍋」が終了しました。4日間毎日鍋！ しかし！鍋物が終了したと思いきや･･････、なんと！今日 ……….続きを読む

11月に行ったキャンプ場「 伊丹市立野外活動センター 」で食べる予定で購入したものの、食べ切れなくて持ち帰った牛バラ肉。ちょっと買いすぎたか･･･。 その牛バラ肉が 冷凍庫でドン！ ……….続きを読む

今日の晩ご飯は冷凍の鯖を使ってトマトソース煮込みを作ります。 煮ても焼いても美味しい鯖ですが、たまには洋風にアレンジしてみます。 鯖は私と次女の好物。今回はケチャップを多めにして少 ……….続きを読む

先日ご近所さんから頂いた「採れたての落花生」ですが、かなりたくさんあったので、少し取り分けて炊き込みご飯を作ってみました。 生落花生を炊き込みご飯にされることのほうが多いようですが ……….続きを読む

今日の晩ご飯もアウトドア料理を！！ 最近の我が家の流行･･･ダッチオーブンで「丸ごとトマトご飯」です。 以前はダッチオーブンをお持ちのご家庭も少なかったようですが、最近は、女性でも ……….続きを読む

今日の晩ご飯は、我が家のデコボコ姉妹に「最近やってないよね～」と口を揃えて言われ、炭火焼をすることになりました。もちろん焼き場担当はY（夫）です。 実は、デコボコ姉妹はすごく焼きお ……….続きを読む