肉料理

今日の晩御飯は、ダッチオーブンの王道料理「ローストポーク」と、「豆腐のカルパッチョ風　柚子胡椒ソース」をY（夫）が作ってくれました。 元来、アウトドアで活躍するダッチオーブンですが ……….続きを読む

昨日、一昨日と打って変わって一気に気温が逆戻りですね。 寒い中、スーパーに買い物に行くと、目に飛び込んできたのは数種類の「ひなあられ」が入った箱の山々･･･。 バレンタインが終わっ ……….続きを読む

今朝は早くから「 ポテトチップスの食べ比べ 」をして昼ご飯がたべられなかったので、晩ご飯は、ちょっとヘルシーにホットプレートで野菜をたっぷり入れたジンギスカンにしました。 ジンギス ……….続きを読む

今日の晩ご飯は久々にスキレット調理。 「スキレット丸ごとハンバーグにしたい！」という要望に答えて、鶏ひき肉を使ってBIGなハンバーグを作りました。誰が言ったかはナイショ･･･。 ち ……….続きを読む

今日の晩ご飯は、Y（夫）と次女と私の3人ぼっち。 外は寒いし、買い物嫌だな～と思っていたら、Y（夫）に通じたのか、 Y（夫） 「ダッチオーブンで鶏すきでもしよか～。」 我が家の子供 ……….続きを読む

11月に行ったキャンプ場「 伊丹市立野外活動センター 」で食べる予定で購入したものの、食べ切れなくて持ち帰った牛バラ肉。ちょっと買いすぎたか･･･。 その牛バラ肉が 冷凍庫でドン！ ……….続きを読む

今日の晩ご飯は、我が家のデコボコ姉妹に「最近やってないよね～」と口を揃えて言われ、炭火焼をすることになりました。もちろん焼き場担当はY（夫）です。 実は、デコボコ姉妹はすごく焼きお ……….続きを読む