夫婦そろって泣き笑い２

今日の晩ご飯は冷凍の鯖を使ってトマトソース煮込みを作ります。 煮ても焼いても美味しい鯖ですが、たまには洋風にアレンジしてみます。 鯖は私と次女の好物。今回はケチャップを多めにして少 ……….続きを読む

先日ご近所さんから頂いた「採れたての落花生」ですが、かなりたくさんあったので、少し取り分けて炊き込みご飯を作ってみました。 生落花生を炊き込みご飯にされることのほうが多いようですが ……….続きを読む

朝早くにドアホンが鳴ったのでY（夫）が出てみると、いつもお野菜を頂くご近所さんが。 「おはよ～ございます！ これ、収穫したんで持って来ました！」 Y（夫）が手渡されたのは、ビニール ……….続きを読む

以前から、今年こそは「ダッチオーブンで石焼きいもを作るぞ～！」と言い続けていたY（夫）。 そこに運良く（？）美味しそうなサツマイモを頂きました。 そして、さつまいもをベランダで陰干 ……….続きを読む

今月も鳥取県・大山町の小川養鶏場さんから卵を送って頂きました。 いつもメールでお願いしていますが、すぐ届けて頂けるのでとても助かります。 卵が大好きな私。ゆで卵なんか5~6個ペロリ ……….続きを読む

今日の晩ご飯もアウトドア料理を！！ 最近の我が家の流行･･･ダッチオーブンで「丸ごとトマトご飯」です。 以前はダッチオーブンをお持ちのご家庭も少なかったようですが、最近は、女性でも ……….続きを読む

今日の晩ご飯は、我が家のデコボコ姉妹に「最近やってないよね～」と口を揃えて言われ、炭火焼をすることになりました。もちろん焼き場担当はY（夫）です。 実は、デコボコ姉妹はすごく焼きお ……….続きを読む

今年も毎年恒例のらっきょうの甘酢漬けと新生姜の甘酢漬けを作ってみました。 毎年シーズンになると1年分を漬けるわけですが、我が家では大抵1年を経たずして消費してしまいます。 らっきょ ……….続きを読む

小川養鶏場さんから届いた卵が新鮮なうちに、オーブンで焼きプリンを作りました。 基本の材料は、卵、牛乳、砂糖の３つ！     焼きプリン　用意する材料 今回はきび ……….続きを読む