味噌鍋の残りをリメイク~鍋のあとに食べたくなる「和風カレーライス」

リメイク カレー
味噌鍋の残りをリメイク「和風カレーライス」
LINEで送る
Pocket

正月三が日の穏やかさとは打って変わり、今日は風が強かったですね~。

もう既に仕事初めの方も多いかもしれません。寒いけれど頑張って下さいませ。

我が家はまだ全員休みなので、今朝ものんびり。まだまだ正月ボケは続きます。

今日の晩ご飯は、昨晩の味噌鍋の残りをリメイクしてカレーライスになりました。

 

 

おせちもいいけど、カレーもね!

実はですね。

夕方、Y(夫)と晩ご飯の相談をしていたら、

 

おせちもいいけど、カレーもね~♪♪

 

急に歌いだしたのですよ。Y(夫)が!

懐かしい響き、カレーのCMだ・・・・・・んん?デジャヴか・・・?

いや、確か前にも歌ってたんじゃ。

それで閃いてブログの記事を調べてみたら・・・、ありましたよ!

カレー鍋

 

それも全く同じ1年前の1月5日に歌ってる。

これ狙ったわけでは無く、超偶然。おそろしや~。

 

水炊きから味噌鍋、そして和風カレーライスにリメイク!

一昨日は、「水炊き ⇒  今年の初鍋は、昆布と鰹の出汁香る絶品「水炊き」から!

⇒ 昨夜は水炊きをリメイクして「味噌鍋」。

そして、「味噌鍋」をリメイクして「和風カレーライス」に変身。

最近では定番の流れです。

 

「味噌鍋」時の具材が結構余っていたので、あらびきウインナーとにんにくを足してそのまま煮込みました。

因みに浮いているのはゴマですよ。

miso-hotpot-remake-curry

鍋のあとのカレーライスは、特に下ごしらえも要らず30分もあれば余裕で出来てしまうので、ズボラな主婦の私からすればとても有り難いメニューです。(笑)

miso-hotpot-remake-curry

 

和風カレーライスのお供に、簡単サラダと自家製らっきょう

カレーだけではさすがに申し訳ないので、冷蔵庫の掃除を兼ねて有り合せでサラダを。

いや~すみません。切って並べただけです・・・。

焼き豚風のハム、トマト、かいわれ大根。

miso-hotpot-remake-curry

 

昨年漬け込んだ「らっきょうの甘酢漬け」も。

お手軽簡単に!「らっきょうの甘酢漬け」

miso-hotpot-remake-curry

 

今日のアルコールは、Y(夫)の定番のチューハイ。

食中酒には丁度良い飲み心地の焼酎ハイボールのレモンで。

remake-curry-zhuhai

 

食べ過ぎ注意!鍋のあとに食べたくなる和風カレーライス

しかし、今年の正月三が日は餅とお菓子を食べすぎた気がする~。

Y(夫)にも「太ったんじゃないの?体重を計ってみたら?」と言われる始末。

「絶対体重計に乗らないもんね!」と拒否ってみたものの、ちょっと焦り気味の私です・・・。

・・・痩せたいと…口では言いつつ…食べまくり・・・

では、いただきま~す!

remake-curry-dinner

 

LINEで送る
Pocket

 
スポンサードリンク
 
 
※ 当サイトの許可なく記事・写真等一切のコピーや転載はご遠慮下さい。発見した場合は、著作権侵害の手続きを行わせて頂きます。