サラダ

今日は鍋物から一転、パスタになりました。 昨夜の「合鴨鍋」の残りのつゆを使って、野菜と鴨だしの利いた「和風親子パスタ（柚子風味）」にリメイク。 親子丼のように卵とじにせず、温泉卵を ……….続きを読む

今日の晩ご飯は久々にスキレット調理。 「スキレット丸ごとハンバーグにしたい！」という要望に答えて、鶏ひき肉を使ってBIGなハンバーグを作りました。誰が言ったかはナイショ･･･。 ち ……….続きを読む

我が家は鍋物好きのY（夫）の影響で、冬になると7~8割方、鍋物になります。 以前の我が家の「水炊き」は、鍋に水と出汁昆布を入れて煮込む普通の「水炊き」でした。 が、現在は鰹と昆布の ……….続きを読む

おせちもいいけどカレーもね♪ いつもだと「水炊き」から始まって、⇒「味噌鍋」そして、⇒「カレー鍋」とリメイクしていくのですが、今日の晩ご飯は家族全員のリクエストにより、いきなりカレ ……….続きを読む

11月に行ったキャンプ場「 伊丹市立野外活動センター 」で食べる予定で購入したものの、食べ切れなくて持ち帰った牛バラ肉。ちょっと買いすぎたか･･･。 その牛バラ肉が 冷凍庫でドン！ ……….続きを読む