我が家の子供達は春休みで1日中家にいるせいか、楽しみと言えば食べること。
朝ご飯や昼ご飯に「アレが食べたい」だの「コレが食べたい」だの大変でございます。
今朝も朝ご飯にホットサンドを食べたばかりなのに、お昼ご飯には「フレンチトーストが食べたい！」と言い出し、作らされる羽目になりました･･･。ん～、食べる順番が朝昼逆な気もしますが･･･。
まぁしかし、以前に比べて最近は私の強い味方、ホットサンドメーカーがありますからね。パパッと作れるので楽になりました。
目次
「フレンチトースト」が、ホットサンドメーカー「鉄製トースターパン」で簡単に！
今回、フレンチトーストにチョイスしたのは、下村企販 「鉄製トースターパン」。
IH200V対応の直火式ホットサンドメーカーです。
IH対応のホットサンドメーカーがまだまだ少ない中、オール電化のお宅にお住まいでも使えるっていうのが嬉しいですよね。
汚れたって分割式なのでお手入れが楽～。
また他メーカーに比べて大きめサイズなので、結構使い勝手が良いんです。
なので今回のフレンチトーストもバゲットを大きめにカットして作ってみました。
「鉄製トースターパン」で作る「フレンチトースト」 用意する材料
- バゲット 3切れ
- 卵 1個
- 牛乳 100cc
- 砂糖 お好みで
- バター 少々
- メープルシロップ お好みで
- 粉砂糖（フロストシュガー） お好みで
「鉄製トースターパン」で作る「フレンチトースト」 作り方
(1) バゲットを3~4cmの厚みに斜めに切る。
(2) 卵と牛乳を泡立てないようにしっかり混ぜ卵液を作る。お好みで砂糖を加える。
卵白が綺麗に混ざりきらない時は、ザルやストレーナーで漉すと良い。
(3) 平らなバット等に卵液を流し込み、カットしたバゲットをしっかり浸す。
片面に卵液を吸わせたら返し、もう片面も浸し、両面ともに卵液をよく浸す。
(4) ホットサンドメーカー（今回は「鉄製トースターパン」を使用）の内側（上下共）に薄くバターを塗り、(3)のバゲットを乗せて上皿を閉め、弱火で焦げ目が付くまでじっくり焼く。
時折、焦げ具合を確認し、程よい焦げ目が付いたらホットサンドメーカーを裏返す。
返す頃には、ホットサンドメーカーに十分熱が回っているので、もう片面は焦げ過ぎないようにマメに焼け具合を確認して下さい。
(5) バゲットの両面に程よく焦げ目が付いて美味しそうになったら出来上がり。
皿に盛り付けて、お好みで粉砂糖やメープルシロップを掛けて召し上がれ。
火力は必ず弱火でじっくり焼きます。
火力が強いと表面だけ焦げて中までしっかり熱が通らず、べちゃっとした食感になります。
バゲットで作っているから食パンよりもちもち感アップ。耳もふんわりして美味しいです。
卵液にバニラエッセンスを数滴垂らせば、お店で食べるフレンチトースト風になりますよ。
メープルシロップをお使いにならない場合は、卵液に砂糖を大さじ2~3程度加えると良いと思います。
実は、ずっと分厚い食べ応えのあるフレンチトーストが食べたかったんですよね～。フライパンで焼くよりもホットサンドメーカーで焼くほうが美味しく出来るので大満足。
今回は3~4cmの厚みにバゲットをカットしましたが、5cm程度にカットしても、このホットサンドメーカーなら上手く焼いてくれそうです。
かなりボリューミーなフレンチトーストでしたが、子供達もペロリと食べてしまいました。
ぜひ作ってみてね！
ホットサンドメーカーをご検討中の方は･･･、
今回使った「鉄製トースターパン」をはじめ、「バウルー」や「ロゴス」の直火式ホットサンドメーカーの比較記事をアップしていますので、ご参考にして頂けたら嬉しいです！
Leave a Reply