月別: 2016年1月

年末に作った鯛アラの出汁。 用意するのは、鯛のアラと昆布のみ。 少々面倒な下処理もありますが、手間を掛ければ生臭みもありません。 我が家ではこの出汁をベースにお正月の３日間お雑煮を ……….続きを読む

お正月料理として、31日にドタバタしながら重箱に詰めた「お正月に！簡単おせち ＆ 小豆たっぷりお赤飯」と共に、お煮しめも準備しました。これで元旦から3日間はのんびり出来そうです。 ……….続きを読む

明けましておめでとうございます。 生まれて初めて買った年末ジャンボ宝くじが外れて落胆している長女と、お年玉をもらってニンマリしている次女の成長を、Y（夫）と見守りながら今年も穏やか ……….続きを読む