ホットサンドメーカーお手軽レシピ!「豚の生姜焼きのホットサンド」

豚の生姜焼き ホットサンド
思わずかぶりつきたくなる「豚の生姜焼きのホットサンド」
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相変わらず肉々しいホットサンドを食している我が家。

そんな今日のホットサンドメニューは「豚の生姜焼きのホットサンド」。

「豚の生姜焼きにはメシだろ~!」って方も多いと思いますが、これがまたホットサンドの具材にぴったりなんだな~。

我が家好みの豚の生姜焼きは酸味のあるさっぱり目。

酢の代わりにレモン汁を使っているから、風味も良いのです。

 

最近は朝の定番になってしまったホットサンドメーカー「バウルーシングル」で焼きます。

 

 

「豚の生姜焼きのホットサンド」 用意する材料

《1人前》

  • 豚肉  100g位
  • 玉ねぎ  1/2個
  • 醤油  大さじ1.5
  • 酒  大さじ1.5
  • 砂糖  小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • おろし生姜  大さじ1
  • おろしにんにく  大さじ1/2
  • 片栗粉  少々
  • レモン汁  大さじ1/2
  • オリーブオイル  少々
  • 食パン(6枚切)  2枚
  • スライスチーズ  1枚

豚肉はお好みの部位を。

分量は目安です。お好みで加減して下さいね。

 

「豚の生姜焼きのホットサンド」 作り方

(1) 玉ねぎ半分の内、2/3個をスライス。1/3個をすりおろす。

豚の生姜焼き ホットサンド

 

(2) 醤油、酒、砂糖、みりん、すりおろし生姜、すりおろしにんにくを予めボールに入れて合わせ調味料を作る。

豚肉、玉ねぎ(スライス・すりおろし)を加えてよく混ぜ、30分程度置いて味を馴染ませる。

焼く直前に片栗粉を少々加えてよく混ぜる。

豚の生姜焼き ホットサンド

 

(3) フライパンを熱してオリーブオイルを引き、(2)の豚肉と玉ねぎを中火で焼く。

出来るだけ、豚肉は広げて焼く。たれは少々残しておく。

豚の生姜焼き ホットサンド

 

(4) 豚肉に焼き色が付き始めたら、残りのたれを加えて煮絡める。

 

(5) 焦げ付かないように注意して、全体に火が通り、たれが煮詰まってきたら火を止める。

レモン汁を回し掛けて絡めたら、豚の生姜焼きの出来上がり。

豚の生姜焼き ホットサンド

 

早速、食パンに挟んでホットサンドを作ります。

(6) バウルーのホットサンドメーカーに食パンを乗せ、その上にスライスチーズ、豚の生姜焼きを乗せる。

スライスチーズはお好みで。チーズが苦手な方は無くても大丈夫です。

代わりにキャベツの千切りを挟んでも美味しいよ。

豚の生姜焼き ホットサンド

 

(7) 食パンを被せて、パンがはみ出さないように蓋を閉める。

中火で片面約2分焼きます。

時折、焼き色を見ながらホットサンドメーカーを何度か開け、お好みの焼き加減にして下さいね。

ホットサンドメーカーは、2個目以降は早く焼けるので、複数焼く場合は焦げないように注意しましょう。

豚の生姜焼き ホットサンド

 

こんがり美味しそうにホットサンドが焼き上がりました。

包丁の先を使って一気に半分にカットします。

豚の生姜焼き ホットサンド

 

皿に盛り付ければ、思わずガッツリかぶりつきたくなる「豚の生姜焼きのホットサンド」の出来上がり~。

豚の生姜焼き ホットサンド

 

さて、関西も朝晩はかなり涼しくなりました。

今年の夏はあっという間に通り過ぎて、実りの秋を迎えようとしています。

あらやだ~食欲の秋の到来ですよ~。体重計には乗らないようにしよ・・・。

 

 

ホットサンドメーカーをご検討中の方は・・・、

今回のバウルーをはじめ、「ロゴス」、「下村企販」の我が家の直火式ホットサンドメーカーを比較した記事をアップしていますので、ご参考にして頂けたら嬉しいです!

 

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